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发布时间:2020-06-04 08:14:53
古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。过年客人前来拜访,也可以提前准备一份英式下午茶来***,感受异域的风情和美味。潮汕功夫茶所用的茶具***少也需要十种,这就是:
一:茶壶选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的***受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形...一分钟之后用水清洗这些茶具,这样茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。...一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,青花斗彩、四朝三釉......但不管款式,色泽如何,更重要的是具备健康和文化底蕴。
第二:茶杯茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具备轻巧适中,既符合饮用习惯、也保持茶香。【高规格茶具】现在市面上高规格的金箔茶具便是茶具介的首当其冲了,除了是人工吹制的水晶无铅茶具之外,而且在底部灌入了24k的纯金箔进行封口。
第三:茶洗形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。第四:茶盘茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形..英式下午茶茶具英式下午茶越来越成为一种潮流,一杯红茶,配上三明治或是小蛋糕,享受清闲一刻。....但不管什么式样,更重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
品茶之茶具选择(家庭篇)?
陶器茶具,通常指宜兴制作的茶壶茶具。它的形状简单,色彩优雅,制作精美。质地细腻柔韧,透气性好。用茶壶泡茶,不能***茶的真正香气,也没有煮熟的汤。它可以长时间保持茶的颜色,香气和味道。陶瓷茶具,特别是紫砂茶具,给人以粗糙和低洼的感觉,适合浸泡和烘烤发酵茶,非常适合泡泡普洱和渭北乌龙茶。中国是瓷器的发源地,瓷器在两千年前在世界***行。中国的瓷器茶具可分为白瓷茶具,青瓷茶具和黑瓷茶具。它也可以根据其原产地命名,如建业,燕窑,燕窑,景德镇瓷器等。从美学角度讲,瓷器茶具细腻优雅,与未发酵绿茶的感觉十分吻合。陶瓷茶具清洗四种不同的方法【1】橘子皮我们在日常生活中都知道,橘子皮油,清热下火的作用,在吃完橘子之后将橘子皮放入到水中,可以起到下火的作用,而你知道桔子皮还可以清洗茶具吗。或发酵较少的乌龙茶。漆器茶具以其北京漆茶具,福州淬火茶具,江西阜阳,宜春的漆器而闻名。其中,福州漆器茶具是***。玻璃茶具设计透明,有光泽,形状多样,价格低廉。用它来泡茶,特别是酿造各种名茶。茶汤的颜色鲜艳,叶子上下浮动,没有味道。因此,它特别适用于酿造绿茶,黄茶等。
陶瓷茶具该这样选择
【1】看成色
在购买陶瓷茶具的时候,我们需要首先做的就是看查看陶瓷茶具的口部,颈部底部等等各个部位是购买陶瓷茶具的必行之看,器形是否周正,釉色是否光洁,不要购买砂钉,气泡眼和脱釉的茶具。这样的话会对我们在喝茶时有一定的影响,这影响美观也会影响我们喝茶时的心情,所以在购买的时候一定要看清楚陶瓷茶具的各个方面。用橘子皮在沾有茶垢的陶瓷茶具上面轻轻地擦洗,慢慢的看到橘子皮内部颜色会有变化,这时我们陶瓷茶具上的茶垢就被清理干净了,只需要用清水清洗,然后茶具就可以焕然一新了。
【2】闻味道
在购买陶瓷茶具的时候,我们还需要闻它的味道,因为有些劣质的陶瓷茶具会存在一些刺鼻的异味,这样的话在我们购买之后喝茶时就会影响我们茶汤的味道,甚至对我们的***有一定的伤害,所以在选购的时候,我们一定要去闻它的味道,不要买有刺鼻异味的陶瓷茶具,对我们来说是很重要的。5,颜色:杯子的外面应该与锅的颜色一致,里面的颜色对汤的颜色有很大的影响。
【3】听声音
在购买的时候,除了需要看陶瓷茶具,我们还需要听茶具发出的声音。用中指和食指的指尖轻轻叩击陶瓷茶具表面,听茶具发出的声音,一般瓷化程度好的,无损伤的陶瓷茶具,敲击的声音应该是清脆悦耳,而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑,所以我们在挑选的时候也需要进行听声音这个步骤。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。
【4】摸表面
在购买的时候,我们可以去触摸陶瓷茶具的表面和内壁,尤其要注意边沿厚度,一定要均匀减薄,选光滑没有裂痕,手感轻盈的陶瓷茶具是我们的首要。一定要注意陶瓷茶具的表面和内地,切记不要选择砂钉的陶瓷茶具,既影响陶瓷茶具的美观,又影响我们喝茶时的心情。陶瓷茶具的特点就是吸热性好,而且优先出现的就是陶瓷茶具,同时也可以在上面,进行私人定制,加logo,印上属于自己的唯1标志。
【5】陶瓷茶壶的选择
紫砂壶可以根据三平法,即壶的嘴、钮、把,三点成一线,上下落差不得大于5毫米。壶嘴不能低于壶口,则茶水不满而易溢出;壶把如不和壶口相平,则少平衡感。尤其是水平壶、西施壶等基本壶式更是如此,它看似简单,其实不然,甚至有些名家壶仍有嘴歪把斜的现象。下面由小编来为大家一一介绍下:1、按用途来分,主要可以分为日用陶瓷、艺术陶瓷、建筑陶瓷、卫生陶瓷、化工陶瓷、电器陶瓷等等。另外,上把与下把要在同一垂直线上。
因此,在选择任何一种材质的茶具,都要注意这些问题,要对我们自己负责,很多时候由于我们的不认真,会买到不好的茶具,这样的话,也会影响我们的心情
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